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美食精选:凉拌鸡翅,香菇清蒸排骨珠海女生怎样能够快速赚到20
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  凉拌鸡翅

  做法:

  壹、鸡翅洗净,冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒,烧开,撇去浮沫,中火煮壹零分钟;

  贰、时间到,把鸡翅捞出,放在冷水中投凉,控干水分斩成小块;

  叁、葱切葱花,香菜切小段,大蒜切末,姜切末,花生米用刀背压碎再剁成花生碎;

  肆、把辣椒油、香油、花椒油放在小碗内,加入几勺煮鸡翅的汤,再加入盐、蒜末、姜末、白糖、米醋、生抽,搅拌均匀,将搅拌好的调料汁,淋在鸡翅上,再加入香菜末,花生碎,翻拌均匀,盛出装盘即可。

  香菇清蒸排骨

  食材:排骨、鲜香菇、葱姜蒜、豆豉、蚝油、料酒、生抽、芝麻油、胡椒粉、盐

  做法:

  壹、排骨洗净后用清水浸泡壹个小时。香菇去蒂洗净。把调味放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下。大葱和姜切丝,放进排骨拌匀,腌制半小时;

  贰、盘底铺上一层香菇,然后把腌好的排骨均匀铺好,上面再铺上香菇,上锅蒸,水开后蒸半小时,准备一些小葱,美味的排骨出锅了。

  麻辣拌

  做法:

  壹、先来准备酱料;花生酱、芝麻酱各壹茶匙放入碗中,加入壹茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用。

  贰、香葱切葱花,大蒜切末、线椒切小圈,切好的葱末、线椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中,浇上一勺热油,加入叁茶匙生抽、贰茶匙香醋、壹茶匙白糖拌匀即成料汁备用。

  叁、荷兰豆大的一切二小的不用切,莲藕洗净去皮切成薄片,与魔芋丝一起放入沸水锅中焯水,捞出后过凉备用。

  肆、丸子类也一起入沸水锅中炒水捞出。

  伍、焯过水的火锅丸子、魔芋丝、荷兰豆、莲藕一起放入大一些的容器中,淋入调好的料汁,和调好的麻酱汁拌匀即可。

  招牌鱼

  做法:

  壹、把草鱼治净,从背部进刀对剖成相连的两半,再用盐、料酒、姜葱汁和生粉码味,珠海女生怎样能够快速赚到20万装盘后入笼用大火蒸捌分钟,取出来待用。

  贰、净锅入香料红油烧热,下入姜米、蒜米、葱花、豆瓣和糍粑辣椒炒香出色,掺少量鲜汤烧沸,调入盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉和白糖熬出味,出锅浇在盘中鱼身上。最后淋上用热油炒香的干辣椒节和花椒激香,撒上熟芝麻和葱花,即成。



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