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民康菌业告诉你,秀珍菇怎么合肥快速一年挣够20万炒才好吃
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  秀珍菇,又名小平菇,是因为其秀气而珍贵,是一种又营养又美味的食用菌。秀珍菇的做法有很多种,可炒菜、可做汤、可凉拌……所以,今天, 就来跟大家说说秀珍菇的家常做法(炒菜),喜爱美食的你可不要错过哦~

  壹.茄汁秀珍菇

  用料:秀珍菇贰零零克;油壹伍毫升;盐贰克; 酱贰零克;白糖壹零克;葱姜伍克

  具体做法:

  (壹)秀珍菇洗干净,放入锅焯水后,捞出沥干水

  (贰)起油锅,葱姜入锅煸香,加 酱炒,秀珍菇入锅炒,加白糖炒,加盐炒,炒均匀即可盛出享用

  值得注意的是,此菜主要品茄汁味道,不宜添加多种调味品;菌类食材入菜前先焯水,可以避免过敏。

  贰.千张炒秀珍菇

  用料:千张壹块;秀珍菇伍零克;猪肉叁零克;盐壹小勺;糖壹小勺;酱油壹大勺;料酒壹大勺;胡萝卜少许

  具体做法:

  (壹)准备:猪肉切丝,加少许盐,料酒和酱油腌制入味;千张,胡萝卜和秀珍菇洗净,切丝

  (贰)热锅下油,把除了肉丝以外的所有材料下锅,一起翻炒,翻炒至七分熟时加盐,糖和适量料酒调味,末了加入腌制好的肉丝,迅速翻炒。

  值得注意的是,肉丝不要炒太久,颜色变白即可

  叁.秀珍菇炒毛豆子

  用料:秀珍菇壹贰零克;毛豆子壹伍零克;油贰汤匙;剁椒壹汤匙;盐壹茶匙

  具体做法:

  (壹)秀珍菇用清水漂洗干净,备好毛豆子

  (贰)锅内注入清水大火烧开后,加入壹茶匙盐,再把毛豆子和秀珍菇入锅焯水后捞起,用流动水冲凉控水

  (叁)热锅倒入油,油温柒成热,把毛豆子和秀珍菇一起倒入不断的煸炒出香味,加盐煸炒均匀,加入清水,盖上烧

  (肆)烧制水分差不多收干了,毛豆子也熟了,再加入剁椒进去,(剁椒也只是微微的辣,能提鲜辣作用,不吃辣的可以尝试一下,也可以不加合肥快速一年挣够20万),煸炒均匀后熄火出锅

  值得注意的是,剁椒是有咸味的,所以要减少盐的用量,不同的剁椒咸味也不同,依照自己饮食口味轻重来放盐;毛豆子一定要选择鲜嫩的,口感才更好。

  好了,由于 篇幅的关系,今天我们只能说这三种秀珍菇的家常做法。当然,还有其他的家常做法,我们留待以后继续为大家讲解。感兴趣的朋友,可以自己试着做一下哦~



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