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红烧重庆女人怎么赚钱肉的家常做法,肥而不腻,好吃也好看,真的
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  大家好,我是菜园子美食,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常味,欢迎关注!

  红烧肉虽然好吃,可不知为什么,我发现我们家里还是很少做这道菜,今天我给大家分享这道红烧肉的,完全出自于想偷懒,因为多数时候炒菜都要放一点肉,要是没肉不但觉得不好吃,而且营养也跟不上,可最另我烦恼的就是每次切肉,炒菜都是切肉片,刀要不是特别锋利,切肉真的感觉很累,所以我就想到了做红烧肉,这样就可以把肉切坨坨了,很快很轻松就切完了,和我有同样想法的朋友一起来学习一下这道菜吧。

  【准备食材】五花肉肆零零克,老姜壹块,料酒少许,小葱贰根,食用油适量,冰糖伍零克,八角贰个,香叶贰片,桂皮壹块,陈皮壹块,生抽适量,酱油适量,老抽少许,盐适量。

  【制作步骤重庆女人怎么赚钱】

  壹、做带有油的菜,我一般是先清洗蔬菜配菜类切好,然后才切肉,不然就会到处都粘的有油。把配菜切成平常做菜的样子,然后把五花肉清洗干净,切成麻将大小的块。

  贰、肉切好以后,把肉冷水下锅,加几片姜,一个葱结,少许料酒,把水烧开后再煮伍分钟,煮的过程当中,撇去浮沫,时间到了,把五花肉捞出沥干水分备用。

  叁、另起锅倒入少许食用油,稍微等油热后,把准备的冰糖倒入锅中炒糖色,记得要开小火慢炒,把冰糖炒化,炒至枣红色以后,加入五花肉翻炒至上色,炒均匀以后倒入壹盆清水,水的量刚好没过五花肉即可。

  肆、然后加入准备的配菜和配料,姜几片,葱段,八角,香叶,桂皮,陈皮,等水烧开后再倒入壹汤勺的料酒去腥,再加适量生抽,酱油,盐调味,再加入少许老抽,这个老抽不要太多,因为老抽特别浓,加多了颜色不好看。

  伍、然后盖上盖子转最小火炖壹个半小时,时间到了打开锅盖,开大火收一下汤汁,收至汤汁浓稠有质感以后即可关火出锅装盘,撒上一点葱花点缀美味即成。

  陆、想吃肉又怕太油腻,就跟我做这道红烧肉吧,是不是看着就有食欲,看着就想吃呢?喜欢的朋友赶紧收藏试试吧,今天的美食就 这里,下期见。

  菜园子美食:多平台原创优质美食自 ,全网累计阅读超肆个亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天想吃啥?关注菜园子美食,总有惊喜!



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