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美食推荐:香菇豆腐汤巴彦淖尔女人做什么赚钱、油泼面、古法焗里
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  干锅土豆片焖鸡

  材料:土鸡、干土豆片和粉条,姜片、大蒜,盐、酱油、味精、花椒水

  做法:壹、制作时先把干土豆片和粉条用清水泡发好,再把宰杀治净的土鸡剁成块巴彦淖尔女人做什么赚钱。

  贰、净锅里放菜油烧热,先下姜片、大蒜和土鸡块,煸炒出香后,加盐、酱油、花椒水继续炒,待掺入适量清水烧开后,改小火烧至鸡肉入味,这时才把干土豆片和粉条下锅同焖,放盐、味精炒匀后,待锅中汁水将干,撒入青红尖椒节,炒几下便可起锅装盘。

  古法焗里脊

  做法:壹、把猪里脊切成零.捌厘米宽、壹零厘米长的条。另把脆炸粉、鸡蛋液和生粉放碗里,调成全蛋糊待用。

  贰、净锅掺适量清水,放入盐、白糖和香醋调成糖醋口味;在勾二流芡后,盛小碗里,撒上葱花成糖醋汁待用。

  叁、锅放色拉油烧至四成热,下土豆条炸至金黄硬脆时,捞出来放在烧热的铁板上垫底。锅里另放油烧至五成热,把里脊条裹匀全蛋糊,下锅炸至定型后捞出,等油温升至七成热时, 再下锅炸至表面硬脆后,捞出来放铁板上,配糖醋汁上桌,最后当着客人的面将糖醋汁淋在里脊条上,即成。

  油泼面

  材料:手擀宽面两人份,葱花,蒜末,小菜秧陆、柒棵,辣子一大勺,香菜末少许,油适量,醋、生抽少许

  做法:壹、开水里撒一点盐一点油,下面去煮,快熟的时候青菜放入烫熟了,一起捞出来。漏勺捞出面与菜,留一点汤水也没关系。

  贰、切蒜泥、葱末、香菜末。

  叁、将蒜末葱末香菜末撒上面条,加盐、生抽、少许醋倒入。表面铺一勺辣子。

  肆、锅里油烧的热热的。

  伍、刺啦一下淋上,顿时油把辣子次的跳动起来,油也变成红色,流进面里。

  陆、吃前拌匀即可。

  香菇豆腐汤

  材料:鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、香油、鸡精

  做法:

  壹.鲜香菇洗净,放开水中煮贰分钟捞出切丝

  贰.豆腐切小粒,放淡盐水中浸泡壹零分钟

  叁.锅中加入橄榄油,爆香葱姜,倒入香菇翻炒

  肆.加入适量的开水,加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒

  伍.煮上叁分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐,用水淀粉勾芡

  陆.最后加少许鸡精,淋入香油,撒上葱花即可出锅



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